Det bästa systemet

Det bästa systemet

När det kommer till både träning och kost så finns det så många olika filosofier och teorier. Vissa är specialiserade medan andra hävdar sig vara den ultimata formen. Kanske har du hört talas om några av dem inom kost?

  • LCHF
  • GI
  • 5:2
  • 16/8
  • Kalorier in – kalorier ut
  • LCHP
  • “Äta rent”
  • Raw

etc etc. Likadant gäller inom träning:

  • Helkropp
  • Split
  • Högfrekvens
  • Lågfrekvens
  • Mind-muscle
  • RPE (Rate of Percieved Effort)
  • Högintensivt
  • Lågintensivt
  • Progressiv överbelastning
  • Konjugeringssystem

Blaha blaha..

Vad funkar? Vad funkar inte?

Learning by doing

Det absolut bästa sättet jag hittat för att komma fram till bra resultat är genom att prova sig fram, notera resultaten och behålla det som fungerar, förkasta det som inte fungerar.

Vi tar ett konkret exempel.

Jag och Linnéa har nu varit på LCHF ett par månader, och det fungerar utmärkt! Det finns dock tydliga riktlinjer av vad som bör ätas, och vad som inte bör ätas. Nu har vi undvikit kolhydrater under en längre tid, och maximerat fettintaget. Nu är vi på en nivå där vi kan kolla vad vi lärt oss, och börja experimentera.

Vi vet att vi mår bra av ett högt fettintag, men är alla kolhydrater likadana? Vi började experimentera och har hittills kommit fram till detta:

  • Bananpannkakor fungerar utmärkt
  • Havregryn fungerar
  • Bär fungerar
  • Viss frukt fungerar (behöver experimentera mer med mängder)
  • Sötpotatis fungerar
  • Ris/Potatis fungerar inte särskilt bra
  • Ost fungerar i mindre mängder
  • Honung fungerar i mindre mängder

Detta är fortfarande ett work in progress.

Skapa ditt system

Stirra dig inte blind på studier, låt dem inspirera dig och bjuda in till utforskning. Kolla vad som fungerar och inte fungerar, behåll det som fungerar och gå vidare.

Detta gäller likadant med träning:

  • Vilka övningar fungerar för dig? Får du bra kontakt? Har du sett ökning i dina “huvudlyft” om du nu har sådana?
  • Konditionsträning genom löpning eller intervaller? Strunta i studierna, vad fungerar och motiverar DIG?
  • Äta 2 gånger om dagen eller 5? Vad mår du bäst av? Vad ser du bäst resultat av?
  • Experimentera
  • Notera
  • Experimentera mera
  • Notera mera

Lycka till!

Robin

Dietpoliserna hermans

Dietpoliserna avsnitt 4: Hermans Vegetariska på Fjällgatan

 

Ännu en vecka där jag och Jesper besöker en spännande restaurang för att se om det går att hitta god nyttig mat som är värt priset.

Missa inte avsnittets höjdpunkt: Jesper försöker uttala ordet "Salladsblad"

Dietpoliserna

Dietpoliserna: Vilka är vi?

 VILKA ÄR VI?

Vi är två personliga tränare som driver varsin hemsida med våra respektive sambos. År 2015 började vi studera träning, kost och hälsocoaching tillsammans på Värmdö i Stockholm och idag arbetar vi båda som personliga tränare i Stockholm till vardags på olika gym. När vi inte jobbar som personliga tränare så har vi tagit på oss uppgiften att göra vårt bästa att förmedla hur vi får ihop vardagspusslet och optimerar vårt liv för den bästa livskvalitén inom träning, hälsa och mindset.

Jesper är en energisk kille med 26 somrar bakom sig som av vänner beskrivs som driven, bra på att prata och envis. Han har en ishockeykarriär bakom sig som han var tvungen att lägga på hyllan efter sin andra axeloperation i 19 års ålder, efter det fortsatte han att träna på gym för att senare utbilda sig till personlig tränare. Han driver idag smartaktivlivsstil.se med sin sambo Vanessa, hemsidan är idag en blogg och kommer i framtiden utvecklas till ..... trumvirvel ... ett perfekt hjälpmedel så du kan nå din fulla potential inom träning och hälsa. Förutom hemsidan så arbetar han även som personlig tränare i Stockholms innerstad sedan sommaren 2016. När Jesper inte gör videos på Youtube eller skriver blogginlägg kring träning, mat och motivation så umgås han med nära & kära och har en stor kärlek till mat, resor och sport.

Robin är till ytan en lugn kille utan nerver som älskar personlig utveckling, träning, psykologi, hjärnforskning, meditation, ut-ur-boxen tänk, allt som fungerar för att skapa hälsa och välmående. Robin är 25 år gammal och uppvuxen i Sandviken där han har en bakgrund inom styrkelyft och strongman, han driver idag ptparet.se med sin sambo Linnéa. Robin tror på att du själv måste ta kontrollen över ditt välmående både fysiskt och mentalt och inte lämna det åt slumpen.

VARFÖR DIETPOLISERNA?

Tanken på att gå ut och äta mat är ju fantastiskt, upplevelsen av att någon dukar bordet, tar beställning, serverar och dukar av efter en är ju rena drömmen, speciellt när maten är god, prisvärd och helst av allt nyttig. Att äta ute och att äta nyttigt är två saker som sällan går hand i hand, därför har vi dragit igång en serie där vi kommer leta efter matställen i Stockholm som säger sig servera hälsosam och näringsrik mat. Vi hoppas kunna sprida humor, kärlek och glädje i våra videos och hoppas att du vill följa med oss på resan.

HUR KAN JAG PÅVERKA?

Tanken med hela projektet är att involvera så många personer som möjligt till att komma med tips på matställen vi kan gå till och betygssätta maten efter pris, smak och känsla. Vi kommer att med oss gäster i programmet så att vi får en till person som vi kan ha roligt med och som kan betygssätta matstället som du vill att vi går till. Var med och hjälp oss att hitta mat som vi alla kan äta när vi är på stan och hungern slår till. Det kan även vara en bit utanför city som du kan tipsa om, vill du gå ut och äta med oss så behöver du kommentera vår nästa video så drar vi en vinnare.

Mot en smartare och hälsosammare livsstil med livskvalitén i fokus, mycket kärlek.

Jesper & Robin

ägg världens bästa råvara

Världens bästa råvara? [Video]

Det finns många olika sätt att äta på, och av många olika anledningar. Du har säkert hört talas som ett flertal:

  • 5:2 periodisk fasta
  • 16/8 fasta
  • LCHF
  • Paleo
  • Vegetariskt/Veganskt
  • Kaloriräkning
  • Rawfood

Etc etc. Dieter och matfilosofier åsido så finns det en råvara som verkligen står ut, som uppfyller en nästan komplett näringsprofil.

Veganer, håll för ögonen nu.

Ägg

Kan du tänka dig? Ägg! Det kan verkligen mina arbetskollegor, som ser mig trycka ner 7-8 st till middag på jobbet (ja, personalrummet luktar lite mysko..).

Näringsprofilen på ägg är helt makalöst, ett endaste ägg innehåller:

  • 7 gram högvärdigt protein
  • 5 gram fett
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Flertal B-vitaminer
  • Folsyra
  • Riboflavin
  • Kalcium
  • Jod
  • Zink
  • Selen
  • Magnesium
  • Järn

Rätt imponerande eller hur? Ägg innehåller i princip alla viktiga vitaminer och mineraler du behöver förutom Kalcium och Vitamin C.

Ät äggulan

Tyvärr så uppskattar inte alla smaken av ägg, eller vad säger du, Linnéa? (referensen är för övrigt till Jockes första vinterbad).

En föråldrad livsmedelsrekommendation är att inte äta äggulan, eller minimera mängden äggulor som äts.

Problemet med detta är att då missar vi all näring. I princip alla vitaminer och mineraler sitter i äggulan, och det vi hittar i äggvitan är främst protein.

Men om allt vi är ute efter sitter i äggulan, varför har vi då blivit upplärda att undvika den?

Kolesterolrädslan

Runt 1970-talet sammansattes några luddiga studier om att ökade intag av kolesterol ledde till hjärt-kärlsjukdomar.

Senare lyckades det påvisas att det finns bra kolesterol (vilket ägg är FYLLT av) och dålig kolesterol.

Trots detta fanns ändå en oro till att överdrivet intag av kolesterol skulle kunna vara skadligt.

Vi fick då lära oss att kroppens egna produktion av kolesterol minskar när vårt intag av kolesterol från mat ökar.

Med andra ord, kroppen kan själv balansera ut sitt egna intag av kolesterolet.

Problemet var nu löst, och livsmedelsverket säger i princip att du kan äta så mycket ägg med äggula du vill (oavsett vad din mormor tycker om saken).

Fördelarna med ägg

Ägg är bra för dig som vill:

  • Gå ner i vikt
  • Öka muskelmassa
  • Öka näringsintaget
  • Må bättre
  • Mätta hungerkänslorna

Slutbudskap: Ät ägg!

Trevlig helg!

Robin

Världens godaste sallad!

Sallad går ju att göra i miljoner olika kombinationer, man kan ha det som tillbehör till maten eller äta den som en egen måltid. Idag tänkte jag visa min favorit och kanske ge lite inspiration på vad du kan slänga ihop av det du har i kylskåpet .
Jag började inte gilla sallad förrän för några år sen bara. Det är kanske ganska standard för barn att inte gilla det, men även när jag var tonåring tyckte jag det bara var tråkigt och smaklöst. Men sen fick jag tipset: kryddor! Vilket ändrade allt! Att man kunde krydda en sallad var något jag aldrig hade tänkt på innan, men det gör så otroligt stor skillnad! Några av mina favoritsmaksättare är (beroende på typ av sallad): citron olivolja, balsamvinäger med smak av granatäpple, svartpeppar och flingsalt. Vanlig olivolja är också väldigt gott.

Jag brukar försöka hålla salladen ganska enkel, med smaker som jag tycker funkar bra tillsammans. Jag gillar att det går att variera så mycket och att det för det mesta är både nyttigt och går snabbt att göra. 

Här är vad jag brukar använda i min favorit:

Min favoritsallad

  • Någon typ av blandsallad
  • Tomat
  • Röd eller gul paprika
  • Avokado
  • Fetaost
  • Mozzarella
  • Olivolja
  • Svartpeppar
  • Flingsalt

Hur mycket jag har i beror såklart på hur mycket sallad jag vill ha. Älskar att den är ganska mäktig och att jag brukar stå mig länge på en portion. Går även toppen att göra en stor skål och förvara i kylskåp i några dagar, men är i så fall bäst att inte hälla på olivoljan förrän du ska äta.

Hur brukar du göra din sallad?

Linnéa

LCHF: En månad in – Linnéas Upplevelse

Yes, då har vi alltså ätit LCHF i en månad. Robin skrev om sin upplevelse igår: LCHF: En månad in - Robins Upplevelse. Och nu är det alltså min tur att berätta hur de här veckorna har varit för mig.

Överlag så tycker jag att det har gått bra. Lite klurigt med att hitta nya recept som både är lchf och vegetariska och som helt inte innehåller sjuka mängder med tomatsås, känns som hälften av alla recept jag hittat innehåller det.. (inte ett big fan av varm tomat haha!) Men annars är det verkligen inte jobbigt med själva maten. Vi äter väldigt gott och vi är alltid mätta och belåtna efter en måltid, eller jag är, Robin är på något sätt konstant hungrig. Fattar inte hur han lyckas.

Lugnare mage

Jag känner att min mage gillar att äta så här. Jag har haft problem med den sen jag var 8 och fick diagnosen IBS när jag var runt 20. Det står för Irritable Bowel Syndrome och innebär egentligen känsliga tarmar. Det är dock väldigt olika med vad man är känslig mot. Jag har sedan en tid tillbaka slutat äta laktos i så stor utsträckning som möjligt vilket har hjälpt. Och jag känner nu när jag även äter glutenfritt att magen är lugnare än på länge. Så kommer undvika det i framtiden, även om vi kanske inte äter lchf.

Sockersug

Det är med sockersuget har gått lite upp och ner. Ett av mina mål med att äta lchf var just att bli av med mitt "sockerberoende" (väldigt omdebatterat om man kan ha det eller inte men ändå). I början var det relativt enkelt att inte äta choklad och godis m.m. Blodsockret håller sig mycket mer jämnt känns det som, så det är sällan jag har fått såna där riktiga blodsocker-dippar. Dock så fick jag en rejäl häromdagen då det var riktigt jobbigt. Kände mig helt tom och orkeslös, och det var jobbigt att bara stå upp. Vi var iväg och handlade så fick lösa det med att köpa en proteinbar med så lite socker som möjligt. Insåg efteråt att det troligtvis var en kombination av att jag även ätit dåligt dagen innan. Dumt.
Brukar försöka dricka vatten när jag känner av det i vanliga fall. Har en dålig vana av att vilja tugga på något när jag har lite att göra eller känner mig rastlös som jag försöker bli av med. Vi äter dock lchf-anpassade godsaker ibland vilket stillar behovet av att känna smaken av t.ex. choklad, utan att få i sig sockret.

Sammanfattning

Så sammanfattningsvis tycker jag att det rullar på bra. Det ska bli spännande att se hur de kommande veckorna känns. Magen mår som sagt bättre, och blodsockret håller sig mer jämnt. Har inte sett så stora förändringar på kroppen så vi får se om det händer något på de fronten.

Ha det fint!

Linnéa

LCHF mat

LCHF: En månad in – Robins Upplevelse

Nu har vi kört LCHF i en månad och det har varit en rejäl omvändning i vardagen!

Innan vi intog denna resa så rensade vi kylskåpet och skafferiet och började helt om på nytt.

Vi har provat på ett flertal olika spännande recept som bl.a Chiapudding med Kokos och Choklad, lärt oss uppskatta feta såser och känna på en helt ny form av mättnad.

Tidigare gick jag på en striktare LCHF (under 10 g kolhydrater) vilket trots bra prestationer inom styrkelyft och låg fetthalt med liberalt ätande, aldrig kändes riktigt rätt psykiskt. Vi ligger båda på en någorlunda liberal nivå just nu på runt ca 20-50 g kolhydrater om dagen.

Eftersom vi båda har olika tillvägagångssätt och upplevelser så beskriver vi dem separat. Här är min upplevelse!

Upplevelsen hittills

Jag börjar varje dag med att göra en variant av bulletproof coffee. Originalreceptet kräver ett specifikt kaffe gjort med ingredienser av högsta kvalité. Jag kör med Löfbergs mellanrost tillsammans med vanligt smör (ALLTID ekologiskt, tyvärr inte på bilden då det blev en nödlösning när vi fick slut på smör..), och slutligen Brain Octane, vilket är högkoncentrerad kokosolja (16x starkare).

Bulletproof coffee

Resultatet blir en extremt krämig kaffe med långsam energiutsöndring där jag kan hålla mig fram till 18 på kvällen.

Då jag alltid jobbar kvällar äter jag även alltid på jobbet, och håller det då simpelt med att äta 7 ägg.

När jag kommer hem har Linnéa oftast lagat någon otroligt god mat på ett nytt spännande recept.

Jag känner just nu att LCHF ger mig en genomsnittlig lägre energinivå än vanligt, men MYCKET stabilare. Mättnad kommer mer naturligt, viktnedgång sker kontinuerligt och träningarna ännu fortfarande bra. Det tar bort en del explosivitet men gottgör istället med ökad uthållighet.

Hittills känner jag mig nöjd och tycker det ska bli spännande att se hur detta vidareutvecklas. Det finns definitivt en form av övergångsperiod i det hela som bör has i åtanke.

Har du själv provat LCHF? Vad är din upplevelse?

Ha det bäst!

Robin