Grön smoothie med ingefära!

Jag har sagt det förut och jag säger det igen: smoothie är ett otroligt gott och smidigt sätt att få i sig nyttigheter på. Dessutom går det snabbt att göra och går att variera i oändlighet.

Idag bjuder vi på en grön smoothie med spenat och ingefära. En härlig energikick med lite sting i. Fick inspiration i helgen då Robin köpte en smoothie med just ingefära och beskrev den som att "varje klunk är som en liten käftsmäll".
Den här varianten är dock lite snällare!

Recept

Du behöver

Till två glas

  • 4 dl turkisk yoghurt
  • 3-4 dl spenat 
  • Saften från en citron
  • 1 avokado
  • ca 2 cm ingefära
  • 1 msk honung (valfritt)

Så här gör du

Skala ingefäran och skär i små bitar

Skala avokadon och skär i bitar

Lägg i yoghurt, spenat, avokado, ingefära och honung i en mixer eller en bunke

Pressa i citronsaften

Mixa allt till en slät smoothie

Servera och njut!

Tips! Ha i lite isbitar för en extra frisk smak!

 

Linnéa

Smoothie med sommarkänsla!

Idag bjuder vi på en superläcker blåbärs-smoothie som för tankarna till en varm och härlig sommardag. Perfekt när man vill drömma sig bort en stund i vintermörkret! Vi har sån tur att Robins föräldrar alltid skickar med oss egenplockade blåbär när vi är där och hälsar på, dem går åt snabbt kan jag säga! Ofta hamnar dem i en smoothie som idag, eller så använder vi dem som topping till våra älskade bananpannkakor haha. 

Den här smoothien är packad med både protein och antioxidanter för en riktig boost! Passar perfekt både till frukost och mellanmål, eller när du helt enkelt bara när du är sugen på något riktigt gott. För att få den lite matigare kan du lägga i 1-2 dl havregryn eller proteinpulver.

Så här enkelt gör du den:

Du behöver

För två stora glas

1 banan

2 dl vaniljkvarg

3 dl frysta blåbär

2,5 dl mjölk

1 msk honung

1,5 msk chiafrön

isbitar

 

Lägg allt i en mixer och mixa till en slät konsistens. Lägg gärna i de frysta ingredienserna sist då de lätt kan "fastna" i botten om de får ligga en stund.

Servera i fina glas och toppa med blåbär!

Superenkelt och supergott!

Linnéa

visar proteinpulver

Proteinpulver: Behövs det?

Hur många gånger har du inte fått höra att det är viktigt att du får i dig nog med protein? Hur viktigt är det egentligen? Och vad är det för skillnad på alla dessa olika proteiner? Trodde aldrig du skulle fråga.. Vi tar och kikar på hur det egentligen ligger till:

Hur viktigt är det med protein egentligen?

Protein i sig är livsviktigt. Förutom att det är en av de 3 makronäringsämnena (fett och kolhydrater är de andra två) , så är det även byggstenarna för musklerna. Precis som det finns lågkolhydratkost och lågfettkost, så finns det även lågproteinkost. Det sistnämnda är dock väldigt ovanlig, och förekommer oftast hos sjuka människor som har problem med levern och njurarna.

Protein är, förutom vatten, den vanligaste molekylen i kroppen. Det finns i alla kroppens celler. Låter inte riktigt som något man vill vara utan, eller vad säger du?

Förutom att få kroppen och dess muskler att växa, så är det även väldigt mättande. Vare sig du är på en viktnedgångsresa eller helt enkelt vill må bra, så är mättnad och nöjdhet en viktig del av båda för att du inte ska använda din värdefulla energi av viljestyrka till att t.ex motstå annan mat eller vilja ta mer, som kanske inte passar dina mål för tillfället.

Behöver jag proteinpulver?

Enligt livsmedelsverkets (väldigt föråldrade) rekommendationer bör du få i dig ca 50-60g protein (10-20% av ditt dagsintag). Mer uppdaterade inslag, även baserade på de som tränar, brukar det vanligtvis rekommenderas 1.5-2g protein per kg kroppsvikt. Det betyder alltså att jag som väger 80kg, bör få i mig 120-160g.

För att få perspektiv, här är några livsmedel med protein per 100g:

  • Sojabönor 34g
  • Kycklingfilé 22-27g
  • Tonfisk 23g
  • Kikärter 21g
  • Lax 18g
  • Ägg 12g

ägg proteinkälla

Med detta så blir svaret ett klart och tydligt Nej! Du klarar dig gott och väl på vanlig mat bara lite grundläggande kunskap och planering tillsätts. Men däremot är livet bra mycket enklare med proteinpulver.

Fördelar med proteinpulver

  • Ofta otroligt billigt för en proteinkälla
  • Rent protein som kommer utan eller med minimala mängder kolhydrater och fett. Perfekt för viktnedgång!
  • Bekvämt. Högt proteinintag med minimala förberedelser
  • Älskar du att fika men hatar vad det gör med kroppen? Bryt vanan genom att byta ut bullen mot en proteinshake!
  • Väldigt mättande
  • Går att göra nyttiga bakelser med
  • Protein direkt efter träning kan förbättra återhämtningsförmågan
  • Att blanda kvarg och proteinpulver är en proteinbomb som smakar himmelsk bakelse..
  • Fungerar utmärkt i smoothies

protein smoothie

Vilket proteinpulver ska jag välja?

Nu är vi tillbaka i djungeln igen. Välkommen. När vi kollar på protein kikar vi på ett par kriterier:

  • Vilken form av protein det är
  • Hur stor mängd protein
  • Hur liten mängd kolhydrater
  • Minimalt med extra tillsatser

För att göra det hela enklare tar jag upp de vanligaste proteinkällorna, samt vilka jag rekommenderar och varför. Tillför även en affiliate-länk om du bestämmer dig för att det verkar intressant, och samtidigt vill stötta oss. Om inte, så gå helt enkelt in på deras hemsida och sök manuellt.

Vassleprotein

Vassleprotein är ett snabbt absorberat proteinpulver som fungerar perfekt när du behöver få i dig extra protein, som t.ex vid mellanmål eller efter träning. Detta är den vanligaste typen av proteinpulver.

För dig som vill ha ett proteinpulver med högre värde, och uppskattar en god smak (alltså, verkligen god smak) så rekommenderar jag Whey Gold Standard. Detta är utan tvekan det godaste och bästa proteinpulver jag använt, det är också ett av de dyrare.

För dig som vill ha ett riktigt bra proteinpulver och inte är så känslig för smaken (smakar ok som bäst) så rekommenderar jag Core Whey. Det är ett väldigt rent proteinpulver (högt protein låg kolhydratshalt) som ger mycket för pengarna. Definitivt min favorit i budget-kategorin.

Kaseinprotein

Kaseinprotein är ett långsamt absorberande protein, perfekt att ta innan läggdags för att hålla igång kroppens proteinbehov under natten, samt sänka morgondagens hunger.

Här har jag inte experimenterat med särskilt många märken. De jag har provat är Gold Standard Casein (högre kvalité, lite dyrare) samt Core Casein (budget-versionen). Samma märken som rekommendationerna för Vassle. Jag har som sagt inte alls provat på lika många produkter i denna kategorin, vidare experimenterande kan behövas. Dessa är de bästa jag hittills hittat.

Sammanfattning

För att göra djungelstigen lite klarare så kan vi sammanfatta proteinpulver såhär:

  • Nej du behöver det inte
  • Det förenklar dock och kommer med en rad fördelar
  • Fantastiskt mellanmål
  • Vassleprotein för dagarna
  • Kaseinprotein innan läggdags
  • Rekommenderas vid viktnedgång (underlättar)

Förhoppningsvis känns det hela lite enklare nu.

Lycka till!

Robin

Drink your greens

Det är inte alltid lätt att få i sig alla de vitaminer och mineraler vi behöver för att må bra. Jag tycker det blir särskilt tydligt nu under vintern. Jag äter inte frukt på samma sätt och att göra sallad känns inte heller lika naturligt som det gör på sommaren. Mitt bästa tips för att få i sig så mycket nyttigheter som möjligt, samtidigt som det smakar otroligt bra och tar knappt någon tid alls, är att göra en smoothie. Du slänger egentligen bara ihop de frukter och grönsaker som du tycker om, eller som du har hemma, och mixar till en dricka. Superenkelt. Och så gott!
Här kommer ett recept på en exotisk smoothie som för tankarna till sommaren.

Du behöver

Till 2 stora glas eller 4 mindre

1 Mango
1 Banan
1/2 Ananas
Ca två nävar spenat
1-2 dl juice
Isbitar

Skär frukten i bitar och mixa sedan allt till en fantastiskt god smoothie!

Hoppas det smakar!

Linnéa